一合釜

今が旬のホタル烏賊。今日の夕食は炊き込みご飯にしました。お刺身で食べると気になる目も柔らかくなって食べやすいし、良いダシが出て美味でした。食材があまり無い日でも、炊き立てのご飯があるとちょっとしたおかずで美味しく食べられるし、いろいろな具を入れて炊き込みにしてもいいので、卓上で調理できるこの釜は本当に重宝しています。