フガ、フガ、フガ、と起きてみると、
おやおや、今日も天気が悪うございます。
何か盛り上がらねーなー、今日もかよ。
低気圧だか、低血圧だか、何だか知らないけど、何とかしろよ、石原良純。（ちょっと違うか。）
グチはこれ位にして、今日は小倉五つ星らーめん街にやって来ました。
久々ですね、ここに来るのは。
目的は新店の「大安食堂」。
喜多方ラーメンに関しては余り興味がないのですが、新店ということで気になっていました。
ラーメンに”インパクト”を求める私としては、”喜多方ラーメン”は余り肌に合わない系統です。
昨今のモダンなラーメンの味を知ってしまうと、どうも”時代遅れ”の感が
否めないんですよね。
ラーメン街の中に入ると、あの「むつみ屋」に行列ができています。
しかも「むつみ屋」だけに！
待っているのはファミリー客中心なので、分からんでも無いですが、
大したこと無いのになー、と横目で見ながら通り過ぎました。
まあ、普通レベルの味噌ラーメンではありますが。
さて、店に入ると、”喜多方ラーメン”は人気が無いのか”ガラガラ”状態。
デフォルトメニューをオーダしました。
「正油ラーメン」。
薄っすらと背油がのる正油ラーメン。
スープを飲むと、最初の印象は薄っぺらく感じますが、食べ進んで行き、
舌が慣れてくると、旨みがジワジワと実感できます。
しっかりと旨みが抽出されていて、旨いです。
※私は”鶏がら”の旨みかと思ったんですが、ホームページを見ると
豚骨＋野菜＋煮干だそうです。
しかしながら、スープ自体は美味しいものの、今一つインパクト無く、グッと来るものが無い。
喜多方ラーメンはこの様なシロモノなんでしょうけど。
東京の”荻窪”あたりの食堂で出て来そうなラーメンです。
正油というより、スープの旨みで食べさせるラーメンですね。
スープは美味しいので点数は甘めに付けました。
住所：北九州市小倉北区室町1-1-1
リバーウォーク北九州 小倉五つ星らーめん街
tel：093-581-8908
訪問日：2006/12/17
評価：８０点
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