みゆママんちのゴハン日記♪

毎日のご飯やお弁当♪
お母さんはちょっとだけ
頑張ってます(^^;)

8/24 秋刀魚の開きと、揚げチビじゃがのそぼろ餡♪

2017-08-24 17:28:31 | おうちごはん



お疲れ様です☆

高校野球

花咲徳栄高校 優勝おめでとう

なんかぼんやりと、とくはる強いな〜

また勝ち進んでるな〜

なんて呑気に見てたら、決勝行ってるし!

優勝しちゃったし!!

素晴らしい

選手も、父さん母さんも、応援も、

暑い中ご苦労さまでした!感動をありがとう





この日のメニューは・・・

*秋刀魚の開き。
*揚げチビじゃがのそぼろ餡。
*コールスローサラダ。
*きゅうりの浅漬け。
*三つ葉と玉ねぎの味噌汁。
*白いご飯。





*秋刀魚の開き。
焼いただけですよねー。^^;
でも久々食べるとやっぱ旨い♪







*揚げチビじゃがのそぼろ餡。
たくさん頂いたちっちゃいじゃがいもはよく洗って皮ごと素揚げ。
ひき肉とスライス椎茸を炒めて、水、和風だし、醤油、砂糖で甘辛に煮て、
揚げたチビじゃが加えて、水溶き片栗粉でトロミを付ける。









*コールスローサラダ。
キャベツとにんじんを千切りし、玉ねぎはスライスして合わせ、
マヨ、塩、コショー、レモン汁を入れて和える。







*きゅうりの浅漬け。
市販の浅漬けの素で漬けただけー。









*三つ葉と玉ねぎの味噌汁。




ごちそうさまでしたー♪




ブログランキングに参加しています。
クリックありがとう♪みゆママ☆ にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
クリックして頂けますとランキングに反映します。皆様の応援宜しくお願いします☆