みゆママんちのゴハン日記♪

毎日のご飯やお弁当♪
お母さんはちょっとだけ
頑張ってます(^^;)

5/29 おうちごはん*天ぷらとざる蕎麦*

2008-05-29 23:58:43 | おうちごはん



今日の夕飯~☆



今日は天ぷらと、ざる蕎麦でした~♪
天ぷらそばでもよし☆薬味入れてとろろそばにするもよし☆

天ぷら。
ざる蕎麦。
薬味(とろろ、ネギ、天ぷら用に大根おろし、おろし生姜)
牛乳、100%オレンジジュース。(娘)
食後にグレープフルーツ。(娘)



天ぷら。
8種類の天ぷらを揚げました。
エビ、ピーマン、ブロッコリー、舞茸、茄子、たけのこ、人参、
玉ねぎとこうなごのかき揚げ。
こうなごが香ばしくてしっかりお魚の味で、甘い玉ねぎとマッチ♪
美味しかった♪
でもこの中で私の1番好きなのは、舞茸~☆



薬味。
ネギ、とろろ、天ぷら用に大根おろしとおろし生姜。
大事なわさびが切れてたぁwww(>▽<;; ショック。。。

 

とろろを入れて、とろろ蕎麦♪



麺つゆは、市販の水で薄める麺つゆで。
天つゆは、だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖で作りました。
蕎麦は冷凍蕎麦を使いました。

miyu


今日は、1日中でした。。。よく降ります。。。

娘ちゃん、学校の体育祭の準備が終わり、
急いで着替えて支度して、軽食食べてサッカーへGO!
でもカンテラの練習はお休みではありません。
アリーナで体育館練習に変更になりました
体育委員の仕事などをこなし、遅れてもサッカーは休むわけなく。。
ホント忙しく休む暇ナシだね。。。ヾ(;´▽`A``
てか、イコール、アタシも忙しくなるんだけどさ・・・
だけど天気がこんなんだと、土曜日もアヤシイねェ。。。(>▽<;;



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