7/28 おうちごはん＊お刺身丼、ひじきと切干しのバター煮他＊

　

今日の夕飯のメニュー♪

＊お刺身丼。
＊ひじきと切干しのバター煮。
＊冷やしトマトのネギソース。
＊きゅうりとキムチのマヨ和え。
＊桃。
＊牛乳、100％オレンジジュース。



今日はお刺身丼～☆
海鮮丼・・・というほどのものではないのでね(^。^)



お刺身丼。
マグロたたき、タコ、エビ、イカです。大葉を敷いて、わさびを添えて
普通に醤油をかけていただきます。



ひじきと切干しのバター煮。
だし汁が入った鍋に、生のひじき、サッと洗っただけの戻さない切干し、
薄切りハム、人参を入れて、醤油、みりん、砂糖少々で煮ます。
最後にバターを入れて一煮立ちしたらOK。



冷やしトマトのネギソース。
冷やしたトマトを切って皿に並べ、ネギソースをかけて大葉を散らす。
ネギソースは色々に使えて便利です(*^^)v
ネギソースのレシピはこちら→

 

きゅうりとキムチのマヨ和え。
適当に切ったきゅうりとキムチをマヨネーズで和えただけ～。

冬瓜と高野豆腐の味噌汁。
高野は水で戻し、食べやすく小さく薄めに切って、冬瓜と煮て
味噌汁に。オクラをトッピング。

miyu

毎日暑いですなぁ～～。
旦那は少し夏バテ気味で。。。お昼が食べたくないみたい。。。
それは、きっとアタシに、『私の作る夏用のお弁当』を作ってほしい！と、
遠まわしに言ってるかのようであります。。(^。^；)
だけど、５時すぎに家を出るアナタにお弁当を作るとなると
私は毎日４時起きになるざんすょ。。。(*_*；)
AM1：00頃就寝の私にはちょっと・・・
たまにならいいけどね～～。早く寝られる時は作ってやろうか。


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