今日の夕飯のメニュー♪
＊牛しゃぶのネバネバおろしポン酢。
＊ゴマ鯖。
＊高野豆腐とキノコのガーリックバター炒め。
＊小松菜の煮浸し。
＊やずやの１６雑穀ご飯。
＊ヨーグルトとグレープフルーツ。（息子）
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子）
ホントに雨ばっかでやんなっちゃうね～～。。。
牛しゃぶのネバネバおろしポン酢。
安売りの牛の切り落としを、酒にまぶしてからサッと茹でる。
ザルにあげて流水でサッと洗い、よく水気を切って皿に盛る。
大根おろしに刻んだオクラを混ぜて、肉の上にのせ、ポン酢をたっぷりかける。
ゴマ鯖。
フライパンにゴマ油を熱し、ゴマを付けた塩鯖を両面中火で焼きます。
お好みでレモン汁をかけて。
高野豆腐とキノコのガーリックバター炒め。
高野は、『凍り豆腐』を使います。凍り豆腐は水に浸して戻し、
半分に切ります。フライパンにバターを入れて、しめじと舞茸を炒める。
高野を絞らず投入し、だし汁少々、醤油、塩コショウで炒め、おろしニンニクを
ちょこっと入れる。ピーラーで削った人参を入れて、最後にまたバターを
少し入れてサッと炒める。
小松菜の煮浸し。
油揚げも一緒に、だし汁、醤油、みりんちょこっとでサッと煮ました。やずやの１６雑穀ご飯。
息子の夕飯。
プレーンヨーグルトに練乳をかけ、グレープフルーツも。
牛乳と100％オレンジジュースはいつも。
mi
yu
今日息子は、野球部の大会の応援へ。
メガホン持って、かなり応援に力が入ったそうで。。(^。^)
最後の方は雨も降って、わざと水もかけ合うような応援したりと、
応援団も白熱していたようです♪
ワイシャツびしょ濡れだったみたいだけど、ちゃっかり着替え用に
もう１枚持って行ってたみたいで・・・(^O^；)
１３－３ ６回コールドで勝ったようです☆☆☆
そして息子は自分のサッカーの練習へ～～
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