守屋山に沈む夕日に蓼科の雪原がピンクに輝く。

３連休前の金曜は、
パン釜と焙煎機に火を入れ、
ケニアレッドマウンテン中深煎りを飲みながら、
天然酵母パンを焼き、コーヒーを焙煎する。
午後はコーヒーを２回とパンを配達しながら、
雪道に立つ鹿に挨拶する。
昼のマカナイはナポリタン。
パスタの芯までケチャップを強火で焼き付けた
カリッモチッの絶品ナポリタン。
写真は、諏訪大社御神体の守屋山に沈む夕日にピンクに輝く蓼科の雪原。