地下鉄東西線 西葛西駅の高架駅下メトロセンターにある「やしま」
立ち食いそばとしての知名度は高い方だろうね。
http://edokirisoba.com/
通路に向かってオープンなカウンター、道路脇にテーブルもあって良い風情。
いつも老若男女で賑わってます。
イカ天そば(390円)。そばは生麺、見込み茹で置き。
各種食材はイナサワ商店から仕入れていて、生麺「信州そば 白樺」の製造元は茅野市にある渡辺製麺と思われる。
耐震補強工事のために本日を以って休業。再開は10月が11月らしい。
立ち食い様式美：★★★★
ちくわ天そば
やしま - 西葛西（そば） [食べログ]
立ち食いそばとしての知名度は高い方だろうね。
http://edokirisoba.com/
通路に向かってオープンなカウンター、道路脇にテーブルもあって良い風情。
いつも老若男女で賑わってます。
イカ天そば(390円)。そばは生麺、見込み茹で置き。
各種食材はイナサワ商店から仕入れていて、生麺「信州そば 白樺」の製造元は茅野市にある渡辺製麺と思われる。
耐震補強工事のために本日を以って休業。再開は10月が11月らしい。
立ち食い様式美：★★★★
ちくわ天そば
やしま - 西葛西（そば） [食べログ]
うまいことはうまいのですが、ここ一年くらいで味がかなり変わった気がします。気のせいでしょうかね。
「やしま」そんなに行かないので昔の味は記憶しておりませんが、おいしいけど「そつがない」というか「素っ気ない」感じは接客含めて受けますね。
今後とも宜しくお願いします。