富士そば '23/8/1より 「かつ丼等」価格改定

富士そばは、昨日、「とんかつ」を用いるメニューを8/1より価格改定すると発表。
かつ丼・とんかつ関連商品の価格を改定致します。 [富士そば] お知らせ

業務用の「冷凍とんかつ」は、一般に工場で一度揚げている油調品なので食用油の価格も反映される。
一頃の価格上昇は落ち着いているかもしれないが、物流関連費用なども含めれば仕入値は上がる。
まぁ、仕方ないところでしょう。

現行価格は
・かつ丼 単品 550円
・かつ丼セット 840円
・カレーかつ丼 単品 650円
・カレーかつ丼セット 900円　…３０円アップ
・ミニかつ丼セット 670円　…２０円アップ

「ミニそばセット」と「ミニひれかつ丼」とのセットはレギュラーメニューとしては新設か
店舗によっては出していたメニューなのかもね。

人件費は上がっているし、値上げしていくのは自然な流れだよなー

今年1/5の価格改定以来となる価格改定は、一部商品のみにしたカタチ。
小出しにせず、全般的な価格改定とした方が良かったのかもしれないが…。