杏の実のる頃

「どの杏がいいかな？」

「この杏にしようかな？」

△『花の頃はたくさんのお客さんがみえました。どこからですか？』
□『埼玉から来ました～。』
△『実の頃はお客さんは少ないのですよ。』
収穫している方たちが強い日差しの中で作業してられましたので
案内の方のお話もうなづけました。

杏は酸っぱい？
杏色に色づいたもぎたての杏は
口に入れると甘すぎず、酸味も感じないくらいでした！？
食べ終わった後味もさわやかでした。
果実酒で漬けるには汁が濁らない熟しすぎていない杏のほうが
ふさわしいのだそうです。
わたしは生食用とジャム用に色合いのいい杏を買ってきました。
埼玉に戻って気がついたのですが、杏とよく似た色合いの実が
いっぱいつけた木をあちらこちらで見ました。
近づいて目をこらすと枇杷の実でした。

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