所沢銘菓「ファルマン」を！

所沢銘菓「ファルマン」

先日、来客の方に
『所沢においしいお菓子がありますね。』
と教えていただきました。初めてお聞しました。
お店が事務所から車で５分ぐらいのところにあると
お聞きしましたので、行かないわけにはいきません。

”「ファルマン」は大正４年に所沢の大空を飛んだ
飛行機”と銘菓の包装紙に紹介されていました。

ご主人曰く、当初は市内３件の洋菓子店で
同時に所沢銘菓として発売されたのだそうです。
おじゃました今も、昔と変わらずに
お店で作っておられるようです。
栗あんをパイ生地で包み、飾りにクルミを
たっぷりとのせた焼き菓子です。

特製「天神絵巻」も気になりました。
パンコーナーの手作り調理パンの甘い香り、
誘惑を断ち切ってまいりました。

また行きたいお店が一つできました。

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