月に一度の「デリシャスクラブ」の後で・・・。

「ツナご飯」

「豆腐のコーンフレークステーキ」

「ほうれん草のおひたし」

「抹茶寒に小豆添えて」

「狭山湖畔の桜の木の下で」

昨日は月に一度の「デリシャスクラブ」でした。
ちょうどお花見頃でしたが天気予報はなので
いつも通り調理室で５品に挑戦しました。

１、ツナご飯
　　（米２カップに小ツナ１缶、醤油、酒、みりんを加えて炊き上げました。）
２、豆腐のコーンフレークステーキ
　　（水切りした豆腐を小麦粉、卵、コーンフレーク、パセリをまぶして
　　　フライパンで両面を焼きました。）
３、ほうれん草のおひたし
４、抹茶寒に小豆添え
５、ほうれん草と油揚げと卵の味噌汁

１のツナ缶はギュッっと油切りし、しょうがの千切りを添えました。
２のコーンフレークの衣はお勧めです。
　カリカリと楽しく食べられました。
食べ終わったあとで、皆を狭山湖から多摩湖畔のお花見ドライブに
誘いました。近くに住んでいても学生時代以来久しぶり！
と言う人もいました。
しかも今まさに
とてもがきれいで、みんなの顔も

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