手抜き料理メモ第10弾
図書館で料理の本を借りては「これぞ」と思う料理ページをコピーする。
引き出しに収まリきらないほどコピーがたまった。
料理研究家はアイデアの種が尽きないのだろうか？
2014年10月23日（木）
小松菜おひたし、高野豆腐含め煮、ブリ牛蒡、ズッキーニグラタン、ふかしジャガイモ、茄子・ピーマン味噌煮
2014年10月22日（水）
肉じゃが、しゅうまい・温野菜、里芋のお焼き
2014年10月20日（月）
うなぎ・豆腐・キュウリ、小松菜ゴマ煎餅和え、大根・ゆで卵煮物、パブリカ・アボガドグラタン
2014年10月14日（火）
天ぷら、キュウリ酢のもの、ひじき干し椎茸煮物、ふかしジャガ芋、生姜佃煮、チリメン山椒
2014年10月6日（月）
ポテトサラダ、ブリ大根、小松菜とゆで卵のカレー・マヨネーズ・ケチャップ和え
2014年9月30日（火）
キドニービーンズケチャップ煮、チキンパン粉焼き、サツマイモレモン煮
2014年9月25日（木）
カレー、かぼちゃコロッケ、アボガドグラタン、ぎょうざ（到来物）
2014年9月16日（火）
レンコンと枝豆炒め、かぼちゃチーズ焼き、鶏からあげ、鶏レバー
2014年9月11日（月）
チキン照り焼き、茄子みそ炒め、れんこん炒め、鶏レバー甘煮
2014年9月8日（月）
アボガドグラタン、長芋チーズ焼き、お寿司、寄せ揚げ、アボガドヨーグルト和え
2014年8月28日（木）
シラス干し・ししとう炒め、ピーマン・ウインナ焼き、レタスシュウマイ、パブリカグラタン
2014年8月26日（火）
レタスギョウザ、れんこんはさみ焼
2014年8月25日（月）
シューマイ、レタス入りスクランブルエッグ、ハンバーグ、煮豆
2014年8月21日（木）
鶏肉のピーナツ炒め、パンプキンサラダ、クルミ豆腐、さつまいもの柚子煮
2014年8月19日（火）
ダダチャマメ、ハンバーグ、かぼちゃコロッケ、もやし酢のもの、えのきだけガマ和え、コーンポタージュ
2014年8月12日（火）
じゃがいもスープ煮、キムチお好み焼き、カボチャピリ辛炒め、、ブリ照り焼き
2014年8月11日（月）
茄子とピーマンの味噌炒め、餃子、ハンバーグ
2014年8月04日（月）
ポテトコロッケ、ゴーヤ佃煮、ズッキーニグラタン、ブリ照り焼き
2014年7月29日（火）
ゴーヤチャンプルー、シャケ塩焼き、ピーマン味噌炒め、枝豆、きのこオイスター炒め
2014年07月24日（木）
ズッキーニグラタン、ブリ塩麹焼き、ぎょうざ、パブリカかぼちゃ
2014年07月17日（木）
ハンバーグ、ゴマ豆腐、いんげんゴマ和え、きゃべつ・きのこ酢のもの
2014年7月15日（火）
マグロ刺身、春巻き、キュウリ即席漬、チリメン山椒
2014年7月10日（木）
ブリパン粉焼、キノコマヨネーズ炒め、ピーマン肉詰め
2014年7月7日(月）
ズッキーニグラタン、ぎょうざ、ブリ塩麹焼き
2014年7月1日（火）
肉じゃが、パブリカかぼちゃグラタン、ブリ塩麹焼き、厚焼き卵
2014年6月24日（火）
パンプキンサラダ、茄子とピーマンのとろとろ煮、ハヤシシチュー
2014年6月23日（月）
ゴーヤチャンプルー、鶏肉味噌煮、焼きサバ、大福餅
2014年6月18日（水）
じゃがいもお焼き、マグロ刺身、枝豆、黒ゴマ豆腐
2014年6月16日（月）
ブロッコリー肉巻き、スナップえんどうとジャガイモのチーズ焼き、人参と牛蒡のキンピラ、おはぎ
2014年6月13日（金）
ハンバーグ、イワシ煮ごままぶし、カブ酢漬け、かぼちゃ煮物
2014年6月10日（火）
さつまいもの柚子煮、ブリ照り焼き・長芋添え、葱のお浸し、伊達巻
2014年6月5日（木）
鮭塩焼き、パブリカグラタン、大根の和風カレー、なす・ピーマン味噌煮
2014年6月2日（月）
お寿司、バターコーン、きのこソース炒め
2014年5月29日（木）
ブリ照り焼き、冷ややっこゴマダレ、カリフラワースープ、キンピラ牛蒡
2014年5月27日（火）
アボガドカップグラタン、セロリと桜えび炒め、卵のモヤシあんかけ、天ぷら
2014年5月26日（月）
エビとニラのギョウザ、なす・きゅうり・みょうが即席漬、大根と牛すじ煮込み
2014年5月22日（木）
チーズコロッケ、ゴーヤ佃煮、豚もも肉紅茶煮、いなり寿司（頂き物）
2014年5月21日（水）
ブロッコリースープ、ピーマンのウインナ詰め、さつまいもキムチ煮
2014年5月20日（火）
春巻き、かぼちゃサラダ、天ぷら
2014年5月19日（月）
ぎょうざ（到来物）、パンプキンサラダ、ニラ玉炒め
2014年5月15日（木）
長芋チーズ焼、ブリ照り焼き、きのこ炒め蒸し
2014年5月14日（火）
鶏とサツマイモのくわ焼き、高野豆腐の煮ふくめ、おから煮物
2014年5月12日（月）
牛すね肉の赤ワイン煮、卵とブロッコリーのオイスターソース炒め、カニクリームコロッケ
2014年5月7日（水）
シャケ塩麹焼き、パクチョイ炒め、なす田楽、黒豆、うぐいす餅、天ぷら（頂き物）
2014年5月1日（木）
かぼちゃいとこ煮、牛肉ニラ巻き、大根田楽みそ、フライ
2014年4月28日（月）
アジの漬け焼き、大根とソーセージの煮込み、厚揚げとえびの炒り煮、サツマイモのレモン煮
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図書館で料理の本を借りては「これぞ」と思う料理ページをコピーする。
引き出しに収まリきらないほどコピーがたまった。
料理研究家はアイデアの種が尽きないのだろうか？
2014年10月23日（木）
小松菜おひたし、高野豆腐含め煮、ブリ牛蒡、ズッキーニグラタン、ふかしジャガイモ、茄子・ピーマン味噌煮
2014年10月22日（水）
肉じゃが、しゅうまい・温野菜、里芋のお焼き
2014年10月20日（月）
うなぎ・豆腐・キュウリ、小松菜ゴマ煎餅和え、大根・ゆで卵煮物、パブリカ・アボガドグラタン
2014年10月14日（火）
天ぷら、キュウリ酢のもの、ひじき干し椎茸煮物、ふかしジャガ芋、生姜佃煮、チリメン山椒
2014年10月6日（月）
ポテトサラダ、ブリ大根、小松菜とゆで卵のカレー・マヨネーズ・ケチャップ和え
2014年9月30日（火）
キドニービーンズケチャップ煮、チキンパン粉焼き、サツマイモレモン煮
2014年9月25日（木）
カレー、かぼちゃコロッケ、アボガドグラタン、ぎょうざ（到来物）
2014年9月16日（火）
レンコンと枝豆炒め、かぼちゃチーズ焼き、鶏からあげ、鶏レバー
2014年9月11日（月）
チキン照り焼き、茄子みそ炒め、れんこん炒め、鶏レバー甘煮
2014年9月8日（月）
アボガドグラタン、長芋チーズ焼き、お寿司、寄せ揚げ、アボガドヨーグルト和え
2014年8月28日（木）
シラス干し・ししとう炒め、ピーマン・ウインナ焼き、レタスシュウマイ、パブリカグラタン
2014年8月26日（火）
レタスギョウザ、れんこんはさみ焼
2014年8月25日（月）
シューマイ、レタス入りスクランブルエッグ、ハンバーグ、煮豆
2014年8月21日（木）
鶏肉のピーナツ炒め、パンプキンサラダ、クルミ豆腐、さつまいもの柚子煮
2014年8月19日（火）
ダダチャマメ、ハンバーグ、かぼちゃコロッケ、もやし酢のもの、えのきだけガマ和え、コーンポタージュ
2014年8月12日（火）
じゃがいもスープ煮、キムチお好み焼き、カボチャピリ辛炒め、、ブリ照り焼き
2014年8月11日（月）
茄子とピーマンの味噌炒め、餃子、ハンバーグ
2014年8月04日（月）
ポテトコロッケ、ゴーヤ佃煮、ズッキーニグラタン、ブリ照り焼き
2014年7月29日（火）
ゴーヤチャンプルー、シャケ塩焼き、ピーマン味噌炒め、枝豆、きのこオイスター炒め
2014年07月24日（木）
ズッキーニグラタン、ブリ塩麹焼き、ぎょうざ、パブリカかぼちゃ
2014年07月17日（木）
ハンバーグ、ゴマ豆腐、いんげんゴマ和え、きゃべつ・きのこ酢のもの
2014年7月15日（火）
マグロ刺身、春巻き、キュウリ即席漬、チリメン山椒
2014年7月10日（木）
ブリパン粉焼、キノコマヨネーズ炒め、ピーマン肉詰め
2014年7月7日(月）
ズッキーニグラタン、ぎょうざ、ブリ塩麹焼き
2014年7月1日（火）
肉じゃが、パブリカかぼちゃグラタン、ブリ塩麹焼き、厚焼き卵
2014年6月24日（火）
パンプキンサラダ、茄子とピーマンのとろとろ煮、ハヤシシチュー
2014年6月23日（月）
ゴーヤチャンプルー、鶏肉味噌煮、焼きサバ、大福餅
2014年6月18日（水）
じゃがいもお焼き、マグロ刺身、枝豆、黒ゴマ豆腐
2014年6月16日（月）
ブロッコリー肉巻き、スナップえんどうとジャガイモのチーズ焼き、人参と牛蒡のキンピラ、おはぎ
2014年6月13日（金）
ハンバーグ、イワシ煮ごままぶし、カブ酢漬け、かぼちゃ煮物
2014年6月10日（火）
さつまいもの柚子煮、ブリ照り焼き・長芋添え、葱のお浸し、伊達巻
2014年6月5日（木）
鮭塩焼き、パブリカグラタン、大根の和風カレー、なす・ピーマン味噌煮
2014年6月2日（月）
お寿司、バターコーン、きのこソース炒め
2014年5月29日（木）
ブリ照り焼き、冷ややっこゴマダレ、カリフラワースープ、キンピラ牛蒡
2014年5月27日（火）
アボガドカップグラタン、セロリと桜えび炒め、卵のモヤシあんかけ、天ぷら
2014年5月26日（月）
エビとニラのギョウザ、なす・きゅうり・みょうが即席漬、大根と牛すじ煮込み
2014年5月22日（木）
チーズコロッケ、ゴーヤ佃煮、豚もも肉紅茶煮、いなり寿司（頂き物）
2014年5月21日（水）
ブロッコリースープ、ピーマンのウインナ詰め、さつまいもキムチ煮
2014年5月20日（火）
春巻き、かぼちゃサラダ、天ぷら
2014年5月19日（月）
ぎょうざ（到来物）、パンプキンサラダ、ニラ玉炒め
2014年5月15日（木）
長芋チーズ焼、ブリ照り焼き、きのこ炒め蒸し
2014年5月14日（火）
鶏とサツマイモのくわ焼き、高野豆腐の煮ふくめ、おから煮物
2014年5月12日（月）
牛すね肉の赤ワイン煮、卵とブロッコリーのオイスターソース炒め、カニクリームコロッケ
2014年5月7日（水）
シャケ塩麹焼き、パクチョイ炒め、なす田楽、黒豆、うぐいす餅、天ぷら（頂き物）
2014年5月1日（木）
かぼちゃいとこ煮、牛肉ニラ巻き、大根田楽みそ、フライ
2014年4月28日（月）
アジの漬け焼き、大根とソーセージの煮込み、厚揚げとえびの炒り煮、サツマイモのレモン煮
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東京：ムロクボ尾根～ヌカザス山2013年10月17日（木）三頭橋を渡ると、標識がムロクボ尾根登山口をしらせる。前日、降雨があったので、茸がニョキニョキ生えているかなと...
東京：レインボーブリッジと台場2013年10月18日（金） 時は江戸時代末期、黒船襲来に備えて人工島を造設し大砲基地とした跡地が台場らしい。今はマンション・ビジネス会...
山形：頭殿山・大朝日岳・白鷹山2013年10月7日（月）～10日（木）初日、白鷹町黒鴨から頭殿山を経て朝日鉱泉まで辿る。その昔、里人が湯治に通った道だという。百名山著者...
山梨：鳥井立北尾根～阿夫利山2013年9月27日（金） 急登・急降下がやけに多い。中々登り甲斐がある山である。ゴルフ場外周をグルッと取り囲む林道からヤブをわけ入って尾根に...
山梨：馬立山2013年10月1日（火）大桑山ハイキングが雨天中止になったのを知らずに猿橋駅に来た私、おなじくSさんの計2人で軽ハイキングする。当初は、九鬼山を目指す...
埼玉：間野富士2013年10月4日（金） 飯能市内、富士浅間神社の奥宮が祀ってある山を間野富士と称す。山頂の近くに大タブの木が生命力みなぎらせて聳える。樹齢780年...