夕べのお奨め五味スペシャルは、「ゴールデン・キウィ」
のカクテルでした。ホワイト・ラムと合わせて、
ブレンダーにかけたものと、すりこぎでつぶしてシェイク
（大きなミキシング・グラスと合体したシェイカーを使う
このやり方を、『ボストン・シェイク』とも言う）したものが
出ましたが、「シェイクのほうが、お酒の味と果物のナマ感が
際立ちますね（ｂｙ五味）」とのこと。
写真はシェイクしたものです。
今夜再び、岡山からの「本白桃」が届きます。
これはこの時期ほんの少ししか出荷しないもので、
「百年前も同じように作っていたオリジナル種なんだけど、
虫が付きやすくて育ちにくいので、最近は改良種に
追われて片身が狭い（地元の青果担当弁）」とのことでした。
外側はピンクというか、桃色。果肉は真っ白で、芯だけが
濃い赤。カリカリに固くて「木の実をかじっている」
風味と食感は鮮烈です。ただ、少し時間を置いてからの
ほうが良いかもしれません。状態を見てみて、すぐに出せるか、
週末になるか・・・五味さんにお任せですね。
「昔の夏休みを偲ぶ味
」お楽しみに
何度も何度も「そっと囁いて」と
あなたに出会うまでは
うだっている都会に残ってお仕事なさる方も
」
深澤さんたちのインディアナ土産話で勉強に
歌詞もありますよ。昔々、灰田勝彦さんのを
）
と、いうわけで、
