ダブル・クラリネット

　昨夜はクラリネット：後藤雅広さんのトリオのステージでした。
昔からのファンの方が、お友達の鈴木孝二さんご夫妻とみえました。
鈴木さんは長くシャープス＆フラッツでアルトサックス奏者として
プレイされていた方ですが、昨夜はクラリネットで飛び入り演奏を
してくださいました。居合わせたお客様は「二本のクラリネットが
上になり下になり、まるで子猫がじゃれあっているみたいな感じで
とてもおもしろいものが聴けた」と喜んでいらっしゃいましたが、
ほんとにそんな感じです。後藤さん曰く「ラッパ系とだと“負けるもんか”
って、ちょっとケンカしている感じになるときもあるけど、（その刺激も
ジャズではまたよし）クラリネット同士っていろいろからめて、やってて
楽しいんですよね」歌手の場合も、よく歌えて音域の広い
人同士とか、高い声と低い声のふたりとかが即興でコーラスすると、
とても楽しいノリになります。管楽器も、楽器と演奏家の個性が、
それぞれ独特な音色を作り出しているので、それぞれを生かしたジョイントが
できると、数倍楽しいものですね。

イチゴ＆ジン：続報

　判明しました！絞ったイチゴのジュースをジンに加えて
シェイクしたショート・カクテルは、いわゆる「フルーツ・マティーニ」の
ひとつだそうです。正統派マティーニは、ベルモットの量をどうするか、で
一冊の本が書けるほどに、愛好家の間では好みや薀蓄がおそらく一番たくさん
あるもの。いい加減酔っ払ってから、深夜にシメに（私はトドメと呼んでいる）
オーダーしたくなるものらしいですが・・・たぶん、最も「バーでカクテルを
飲んでいる」という実感が強いカクテルなのでしょうね。でも、その後の記憶を
失う人が一番多いカクテルでもあるようです。
　脱線しました。つまり、強さはジンの量が多ければ
どんどん強くなるのですが、ベルモットの変わりにフルーツ・ジュースを
加え、風味も良く、飲みやすくアレンジしたのがフルーツ・マティーニという
わけです。私も実はマティーニよりギムレット派なのですが、これなら
飲めてしまうかも。　もう一度言いますがおいしくて危険ですよ