長崎菜館のちゃんぽん

美味しい物を人に紹介し、その人から「美味しい」という言葉を聞いた時、本当に嬉しくなります☆
逆に美味しい物を人から紹介され、「美味しい」という言葉をかける時、感謝の気持ちで一杯になります☆

私は食べ物を通じ、いろいろな方々と出会いました☆
ラーメンが好きな人、煮込みが好きな人、中華料理が好きな人、ステーキが好きな人、韓国料理が好きな人、等々、、本当に素晴らしい方々です☆

美味しい食べ物は人に笑顔を与えてくれます☆
美味しくない食べ物は人に笑顔を与えてくれません☆

食べ物は楽しくもあり、また恐ろしくもあります☆
そんな感じですから、お店を紹介するのも紹介されるのも緊張してしまいます☆

今回は私の親友であり、飲み仲間でもある“お肉大好きＭちゃん”から紹介を受けた美味しいお店、『長崎菜館』へ参上しました☆

彼は今までありとあらゆる「食」を楽しんできた男☆
味にはとても厳しい意見を持っています☆

彼の勧めたお店で今まではずれはほとんどありません☆
私のブログで出てくるお店には、彼からの紹介店は多数を占めています☆

ここ『長崎菜館』に初めて訪れたのは、今年の２月☆
東京の寒さがピークを迎えていた頃です☆
あれから２か月、もう何度も通っていますが、いつもながらこちらの「ちゃんぽん」の美味しさには頭が下がる思いです☆

スープにしても、豚骨から丁寧に慎重に作り上げていますので、嫌味などは皆無☆
麺の量よりも多い野菜や魚介類と合わさり、表現の仕様も無いほどの美味しさになっているのです☆

　　　

まさしく「食べても食べても麺に辿り着けないちゃんぽん」☆
他店へ行きますと、良くあるのが野菜の臭み☆
ちゃんと洗浄しているのかと疑うような具材を平気で出すお店もあります☆

こちらのお店は、スープ、野菜、魚介、麺、どれ一つ取ってもいい加減はありません☆

２月の初訪以来、何度かお邪魔していますが、紹介をしてくれたＭちゃんには感謝です☆
こういう「輪」は大事にしていきたいですね～☆

『長崎菜館（ながさきさいかん）』
中央区八丁堀３－１１
03-3552-8722
営業時間 11:00～14:50(L.O) 18:00～21:30(L.O)