たなかの柿の葉すし

奈良県の西部にある五條市☆


ここで作られている名物があります☆







『柿の葉すし』がそれです☆


その昔、山間に囲まれた五條市は海産物を新鮮に保ち、それを地元の方々に届けるまでいろいろな知恵を働かせていました☆


獲ったものを酢で〆てもその日のうちに食べないと腐ってしまうので、大阪方面からではとても間に合いませんでした☆



そんな時、ふと山を見渡すとふんだんに生い茂る柿、、、、、その葉で包んでみたらどうか☆



柿の葉はビタミンCが豊富で、ポリフェノールの一種であるタンニンが多く含まれ、抗菌・抗酸化作用に優れている☆

すし飯を乾燥から防ぐ以外に保存性を高める効果がある☆

鯖をはじめとする青魚にはコレステロールを減らし、動脈硬化を防ぐ成分が含まれる☆


このような効果が期待できるそうなんです☆






中は何が入っているか、一目瞭然☆







これをひっくり返すと、、、☆







こういう感じ☆







いや～、これは美味しい!!☆

東大寺

聖武天皇ゆかりの『東大寺』へ向かいます☆





鹿も餌の匂いに誘われて、、、☆







建物が大きいので、人がそれほどではなく見えますが、実際は物凄い人数で☆







42年前もこんな感じだったんです☆


やっと中門まで来ました、、、大仏殿までまだまだです☆







威風堂々とはこのことです☆







人間の小ささがこれでわかりますね☆








国宝の大仏様とついに再会しました☆



優しいお顔をしていらっしゃいます☆








しばらく見上げてました☆

奈良公園

ふんふんふ～～ん　くろまめや～～　ふんふんふ～～ん　くろまめや～～　ふんふんふんふん　くろまめや～～♪☆


で、おなじみの奈良公園へ☆







今までいろいろな公園を見ましたが、ここは本当に独特な雰囲気があります☆







すぐ近くに野生の鹿が寛いでるんですからね～☆







ここは高い建物が見えませんから、すごく落ち着きます☆


のんびりのんびり☆







せんとくんにも会えました☆

興福寺

猿沢池からちょっとの所には、あの藤原鎌足＆藤原不比等ゆかりのお寺「興福寺」があります☆







ここも来たっけな～☆







五重塔と東金堂が見えてきました☆






異次元の世界へ来たような、、、☆







なぜか心も落ち着いてきました☆








このあとは、鹿だ！☆

猿沢池

ここへ来た覚えがあるな～☆






猿沢池☆







今から1266年前のい作られた人工池なんだって☆


この池には七不思議があるんですよ☆




・澄まず、・濁らず（決して澄むことなくまたひどく濁ることもない）
・出ず、・入らず（水が流入する川はなくまた流出する川もないのに、常に一定の水量を保っている）
・蛙はわかず（亀はたくさんいるが、なぜか蛙はいない）
・藻は生えず（なぜか藻も生えない）
・魚が七分に水三分（魚が放たれているので増える一方であるにもかかわらず、魚であふれる様子がない）



なんだそうです☆








この辺りは独特の雰囲気があっていい感じです☆