普段捨てている野菜のくず☆
実はこれには途轍もない栄養が含まれていたんです☆
タマネギの皮、、、茶色いあの皮ですが、これには「ケルセチン」というポリフェノールの一種が多く含まれているんです☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/56/b9379c7a811009bbea998695fbf41e8a.jpg)
鍋に入れて20~30分煮込むだけでという簡単さもいいですね☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/0b/b005f4f39348aa236a4684df2a33e445.jpg)
今回はこの出汁でお蕎麦を茹でて食べてみたのですが、なんとも言えない美味しさを感じます☆
今まで捨てていたのを後悔しています☆
これからは絶対に『べジブロス』で!☆
料理は楽し(^^)/☆
実はこれには途轍もない栄養が含まれていたんです☆
タマネギの皮、、、茶色いあの皮ですが、これには「ケルセチン」というポリフェノールの一種が多く含まれているんです☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/56/b9379c7a811009bbea998695fbf41e8a.jpg)
鍋に入れて20~30分煮込むだけでという簡単さもいいですね☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/0b/b005f4f39348aa236a4684df2a33e445.jpg)
今回はこの出汁でお蕎麦を茹でて食べてみたのですが、なんとも言えない美味しさを感じます☆
今まで捨てていたのを後悔しています☆
これからは絶対に『べジブロス』で!☆
料理は楽し(^^)/☆