津の守坂 小柴

毎年、この時期にお世話になっている『津の守坂　小柴』☆

店主の小柴さんとはお店の開業からのお付き合いで、料理や器の奥深いお話をさせていただいてます☆

３０代でお店を開店させた力、極上の料理の提供、、、素晴らしいの一言に尽きます☆

 

料理に合うお酒も、小柴さんに頼めばOK☆

 

私の誕生日のお祝いという事で、小柴さんからのプレゼント☆

 

旬の木苺は本当に美味しかったです☆

 

 

また寄らせていただきます！☆

 

 

『津の守坂　小柴』

津の守坂 小柴

一昨年の秋、とあるお店で知り合った「小柴さん」☆

お酒を酌み交わしながら、料理の話をしつこいほどぶちまけていた私ですが、そんな不調法な私の話を優しい笑顔で聞いていただいたのを昨日のように思い出します☆


その時には、この方が有名な和食料理人とはつゆ知らず、、、本当に失礼いたしました☆



でも、この事が縁で、今では美味しい和食を堪能させていただいているんです☆


2016年9月にオープンした『津の守坂 小柴』☆


彼のお店です☆





今回も旬の美味しい食材をより美味しくする「業」を味わいに来ましたよー☆





こちらのお店では料理はもちろんですが、それを盛り付ける器の素晴らしさも必見なんです☆


漆器は最高級の輪島塗り☆





春夏秋冬、季節に合わせての器選びは、やはりセンスの良さを醸し出してます☆





特に、京焼、古九谷、古伊万里は見ていて、うっとりしちゃいます☆





そういえば、初めてお会いした時も器の話で盛り上がったっけ、、、☆





カウンターは檜の一枚板、、、店内は木の香りが素晴らしくて☆






まな板は銀杏の一枚板、、、私が今一番欲しいまな板、、、☆






料理に合う日本酒も「小柴さん」にお任せすれば大丈夫☆







そして、〆の“親子丼”☆





この一杯で元気に頑張れますね☆




今回、小柴さんのご友人で、目白台にある『日本料理　辻』のご主人にもお会いできました☆


本当に楽しいお話をありがとうございました☆



また寄らせていただきますね(^_-)-☆





『津の守坂　小柴』

穴八幡宮

もう一つの神社は、早稲田にある『穴八幡宮』です☆







商売繁盛や出世、開運に利益があるそうなので、ここのお参りは欠かせませんね☆


地下鉄「早稲田駅」からすぐですので、行き帰りも楽なので重宝しています☆







こちらの神社では、「一陽来復（いちようらいふく）」の御守でも有名です☆


一陽来復の意味は、冬が終わり、春が訪れることです☆


不遇のときが続いた後、幸運に向かっていくことも意味していますので、商売をされている方々にとってはとても力になります☆



今年も頑張ってご利益をいただきましょう☆

竹子

神楽坂でイケメンお坊ちゃんとツーショット☆

滅多にない組み合わせなので、今回は滅多にないお店へご案内☆







おおーっ!!高級割烹てき～☆






なんかすごいとこ来たぞ～☆


イケメンお坊ちゃんは少々躊躇気味（笑）☆



でもね～、ここは居酒屋なんですよ～☆





ここは生ビールもハイボールも180円!!☆


でしょ～、滅多にないでしょ～（笑）☆






席料は400円☆





まぐろアボカドサラダ580円☆





にら玉480円☆





鶏のから揚げ580円☆





たこ焼き380円☆



な～、驚きだろ～☆



それぞれ4杯ずつで8杯は合計で、1,440円!!☆


〆て4,260円☆

そして驚くのが、合計金額は内税なんです☆



竹子すげーっ!!☆

岐阜屋

じゃあ、〆は中華で!!☆

さっき焼きそば食べたんですけど（笑）☆


新宿思い出横丁にある『岐阜屋』へ☆




ここはタイムスリップできる所だから、かえって新鮮でしょう？☆


でも、外国人観光客がかなりいるね～☆

オーストラリアの人が多かったみたい☆


照和のあの頃のここは、こうじゃなかったね（笑）☆






さあ、〆だからルービーで☆





麻婆豆腐と、、、☆





焼きそば!!☆



またー?!（笑）☆