ビーフシチュー ２４－Ｔｗｅｎｔｙ Ｆｏｕｒ－バージョン

前日から仕込んでいたビーフシチュー。

シャトル・シェフで２４時間煮込んでます。

ニク、トロトロ。

カニたっぷりパスタ

カニ缶２ヶ、エビ、ムール貝を使ったクリーム・パスタ。

原価高いッス。

チキンのソテー

チキンのイタリアンハーブ・ソテー、パーティ・バージョン。白ワインとバターのソース。

白ワインはシャブリを使用。

ブレッド

くるみとレーズンのパンにクリームチーズをぬって、プロシュートを乗せて。

エビとメイクイーンのアボカドソース和え

セージとタイム、レモンが入ってます。

エビとホタテのフリット、オーロラソース和え

アスパラガスも入ってるよ。

お刺身サラダ

現地で買ったお刺身でサラダ。

プチ同窓会＠修善寺

恒例になりつつある嫁の高校時代の仲良し4人組の同窓会（亭主＆子供同伴）に参加してきた。（料理担当として）

平成バブルの遺産とも言うべき修善寺の貸し別荘にて。