指が曲がって・・・蕎麦打ち人 2022-06-29 | ◆日記・エッセイ・コラム 何処かに書いたつもりだが、見つからないので再度書き込みです。写真の彼もいつの間にか４０歳を過ぎてしまった「蕎麦打ち人」である。立派な店を持ってます近所に用事があり、久しぶりに訪問しました。写真のように手（指）が自然な状態では戻らないらしく写真のまま、立派な職業病ですね。彼は一回で４キロ位打ちます。この手になったのは、包丁の握りで . . . 本文を読む
