クリスマスクッキーとブラウニー

今年最後の子供たちのお稽古。

練習の最後の時間でクリスマス会を行いました。

ブラウニー



材料
薄力粉　１２５グラム　ベーキングパウダー　小さじ　２分の１
　
ビターチョコレート　９０グラム　有塩バター　１７０グラム

卵　１こ　上白糖　２３０グラム　バニラオイル　小さじ１と２分の１
くるみ　１００グラム
作り方
下準備
ステンレスのボールにチョコレートとバターを入れて、湯煎でとかす。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
くるみは細かくきざむ。
泡だて器でかき混ぜた卵に、上砂糖を加える。バニラオイルも入れかき混ぜる。

刻んだくるみも入れかき混ぜ、人肌に温めたチョコレートとバターを入れマーブル状に軽くかき混ぜる。

ふるっておいた粉類を加えて、泡だて器でなめらかに混ぜる合わせる。
オーブンシートを敷いた型（２６センチ×２６センチ）に、生地を流し込み表面を
カードで平らにならす。

生地をならした後、型を台の上にトントン落として、中の空気を抜く。１８０度のオーブンで１５分から２０分焼く。
冷めてから好みの形にきる。

ココアパウダー入りのブラウニーが、多い中、ビターチョコレートを入れているのが
このブラウニー。
美味しいですよ！！

型抜きクッキー　アイシング前
もう少し、飾りをと思ったのですが・・・・。アラザン等がどこかに入って
見つかりませんでした。ごめんね！！



楽しかったです！！
色々な話が飛び交って！

一番の面白かったのは、「スコーン」の話。
自分たちが作った、スコーンが、いかにまずいか（？）で盛り上がっていました。

来年の一緒に練習しようね。