カルボナーラ

友達がカルボナーラを教えてほしいということでしたので、材料持参で

教授（？）に行ってきました。笑い



このカルボナーラは、簡単で失敗が少なく美味しくできます。
材料

パスタ 約２００ｇ
生クリーム ２/１カップ
ベーコン ２枚
コンソメ（顆粒） 大さじ１
塩（パスタゆでる時）
大さじ１
にんにく １かけ
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 適量
最後に混ぜる
卵（全卵） １個
粉チーズ 大さじ２

作り方

お鍋にお湯を沸かし、塩を入れて、パスタを入れてゆでます。
（時間はパスタの袋の後ろに書いてある時間で）

にんにくをみじん切りに切って、べーコンは１．５㎝幅に切っておく。

卵・粉チーズを混ぜて置いておきます。
余熱をしないフライパンに、オリーブオイルを適量入れ、にんにくを入れてから火をつけます。

にんにくの良い香りがしてきたら、ベーコンを入れて炒めます。

生クリームを入れて煮詰めます。
さらに、ゆで汁をほんの少し（約大さじ１）入れて煮詰めます。


コンソメを入れます。この時、味を見て薄い様なら塩を足して調節して下さい。（後から卵＆チーズが入ります。）

そこに、ゆで上がったパスタを加えて少し混ぜます。

火　を消します。　

混ぜておいた☆の材料を加えて更に混ぜます。　余熱で良い感じになります。

お皿に盛って、ブラックペッパーをふりかけます。



ほ～ら！！　簡単にできたでしょう。