ブランチ 豆腐のイタリアンボールとパスタ

木綿豆腐が残っていましたので・・・・。

木綿豆腐を使ったイタリアンボール。　

口の悪い友達が、「何だ！！イタリアンがんもどき？？」ですって。


材料
木綿豆腐　３００g　クルミ　４５g　玉ねぎ　小１個（みじん切り）

パン粉　２０g　たまご　１個　パセリ　小さじ２（みじん切り）塩　少々

揚げ油　適時

全部の材料をよく混ぜたら、３cm～４ｃｍぐらいのボールにまとめる。

１７０度の油で、キツネ色になるまで揚げる。

ソースは、トマトソースがよく合います。


トマトソースも自家製。



このお皿、給食みたいで楽しいと思いません？

これは昨日のブランチでした。