2月のそら豆

一昨日スーパーでそら豆を見つけ、そら豆が大好きなので思わず買ってしまいました。そら豆といえば初夏から夏に向けての野菜というイメージが強いのですが、2月にも売っているのですね。先日、TVでも紹介されていましたが、冬用に生産されている様です。

で、このそら豆。味はどうかと言えば、非常に甘くて美味しい。夏と同じそら豆とは思えない味わいになっています。夏の味は味で美味しいし甲乙つけがたいのですが、別の品種の豆のようです。

そら豆は市場に出回る時期が短いので、これはとても儲けもの。

また、売っていたら是非買いたい。夏はビールかハイボール、冬は日本酒か焼酎に似合います。