〇上喜元 仕込第41号純米吟醸無濾過生原酒
酒田酒造 山形県
1.8L 2970円（税込）
720ml 1485円（税込）
佐藤社長自ら杜氏として醸造する。
中でも「渾身」と呼ばれる力作です！
酒米は麹米は山田錦、掛米は山形県産米を原料に丁寧に醸されました。
香り爽やか、とてもクリアーで上品な吟醸香、ほのかにミルキーさのある甘味を感じます。
口に含むととても綺麗な清流の如く流れるような透明感のある旨みが広がっていきます。
キレも良く、バランス抜群のお酒！！
今までの「渾身」の中でもひと際輝きのある出来栄えとなっております！
【相性の良さそうな料理】
玉ねぎと小海老のかき揚げ（クックパッドより紹介）
上喜元のクリアーでよく伸びるシャープな旨味と玉ねぎの甘味！
また天つゆの出汁との広がりのイメージで！
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https://cookpad.com/recipe/7371969
