楽しみにしていただいているお客様！！
お待たせ致しました～！！
綾菊酒造から、オオセト米60％、9号酵母使用の山廃仕込みで醸されたお酒（当店PB酒）がいよいよ入荷になりました～！！
昨年より蔵元さんと入念に打ち合わせたお酒です。
お酒もラベルも当店のオリジナルです♪
さぁ、どんな味わいに仕上がっているのでしょうか～？！
◎綾菊 山廃純米オオセト生原酒 1.8L 3150円 720ｍｌ 1575円
酸度2.2 アミノ酸度2.2 日本酒度+5
開けたては、とてもフレッシュで味わいはパンチがあり
ゴツイ
という印象でしたが、時間が経つにつれ、どんどんまろやかに変化していきます！！熟成での変化にとても楽しみなお酒です
華やかなお酒というより、食中酒を完全にイメージできる素晴らしい出来栄えです
今年はあと、山廃純米オオセト火入原酒と火入加水の2種類を当店PB酒として発売いたします！！
そちらもお楽しみに～
◎綾菊 山廃純米さぬきよいまい生原酒 1.8L 2940円 720ｍｌ 1470円
こちらも、当店オリジナル企画酒！
さぬきよいまい（米）と7号酵母を使用して山廃造りで醸されました！！
酸度2.2 アミノ酸1.7 日本酒度+3.5
よく伸びるリンゴ酸のきれいな酸を底辺に、近年で一番旨みが出ております
オオセトは9号酵母、さぬきよいまいは7号酵母で、うまく米の特徴を生かしていると言えます！！
