静岡県の「喜久醉」の松下米40純米大吟醸と松下米50純米吟醸が入荷しております～！
松下米とは、稲作農家の松下さんが栽培する山田錦のことです。
松下さんが青島酒造さんの蔵を尋ねたのは平成8年春、松下さんの米作りは、田おこしをせず、化学肥料を使わず、自家製の発酵肥料で土を肥やし、大地に稲をしっかり根付かせるという、自然農法で、今の有機農法の先駆けとなった米作りのプロフェッショナルです。
青島酒造の青島専務も、「酒造りは米作りから」と言われるように、この松下米のお酒は、特別な想いを込めて仕込まれていることでしょう！！
◎喜久醉 純米吟醸松下米50 720ｍｌ 3570円
松下米の生命力と芯の太さを感じる逸品！！ふくらみと透明感のある純米吟醸です。
◎喜久醉 純米大吟醸松下米40 720ｍｌ 4494円
香りは派手ではなく、丸みのある甘味が喉元を何の障りなく通り過ぎます。後の余韻がなんとも贅沢で幸せな気持ちにさせてくれます！！
このシリーズが入荷すると、いよいよ年末も近いんだなぁと感じる私です（＾＾）。。