ワインのつまみ*オーバカナルプチシュー

ワインのおつまみの一皿。
料理というよりも「食材の盛り合わせ」ですが・・。

手前の丸いものはビストロ／パン屋さんのオーバカナルのプチシュー（本当は違った名称です）。皮だけなのでおつまみにぴったり。30秒くらいオーブントースターで温めてしばらくそのままにしておくと、かりっと香ばしくなります。

スモークサーモン、生野菜、きゅうりとたまねぎのピクルスを添えて。

プチシューには白いあられ砂糖が乗っていて、これを食べるたびに、アガサ・クリスティーの、ある短編ミステリーを思い出します。

トリックにまで少し言及してしまいますと、hundreds and thousands = あられ砂糖がポイントになるお話しです。
余談ですが、アガサ・クリスティーのミステリーはとても読みやすく、かつトリックも単純でわかりやすい（人間の心理に動機をおいているものが多い）のでぜひ原書で。英語の速読の練習にお勧めです。

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