太刀魚の一夜干し

今日は、伊東で購入した太刀魚の一夜干し。脂が乗っていて想像以上のおいしさでした。

前菜は、奥から人参・ピーマン炒め物、春キャベツと新玉ねぎの三杯酢漬（市販の三杯酢に一晩漬けておくだけですが季節の野菜2つの組み合わせでおいしい）、ほうれん草と油揚げの煮びたし。

あとは白ご飯と春キャベツのお味噌汁。

 

 

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