悲しいときぃ〜

環境班には簡易なものですが水質分析装置があり、
主な項目なら自分たちで分析できます。
ところが農業では必須の農産物の成分を分析する装置はありません。
糖度など簡単なものならともかく
ビタミンCやポリフェノール量などを測定する装置は
とんでもなく高価で、環境班どころか学校ですら簡単に購入できないからです。
食品化学系の学科がない農業高校は、おそらく皆さん同じじゃないでしょうか。
自分で工夫して栽培した農作物の成分分析ができないとは悲しい話です。
しかし分析しなければ成功したのか、失敗したのかもわかりません。
そんなことから環境班では県の研究センターに分析を依頼します。
これはネギ。先日、フローラハンターズが根の数を数えていたものです。
このように袋に入れ冷蔵便で送るのですが、高いのは分析料。
たった３種類のネギのビタミンCを測定するだけで
1万円以上かかります。さらにポリフェノール量なんて
分析しようものなら、さらにもう1万円ほど。
フローラハンターズは潤沢な活動費がありますが、
分析のため、いただいた副賞なんてあっという間に消えてしまいます。
そのためフローラのような予算のない多くの研究班は
肝心なところが数値化できず、中途半端なまとめになりがちです。
昔、誰かが農業クラブは科学性を大切な柱として掲げ
プロジェクトを重要視しているが、実際の評価は活動の様子。
科学的ではなく感情的だと話していました。
もっと手軽に分析できたら、レベルがぐっと上がると思うのですが・・・。
あの〜学割って作りませんか。