体験入学紹介３「ハーブティー」

園芸科学科の「ハーブ」コースの最後は
もちろんハーブティー。美味しい勉強です。
これはマロー(mallow)という名前です。きれいなブルーですが
レモンを垂らすときれいなピンクに変わります。
マローというのは「アオイ（葵）」のこと。
マローの中にはとても良い香りを持つ種類があるんですね。
ところでマローの樹液に砂糖と卵白を混ぜて作るお菓子を知っていますか？
marsh mallow　ご存知「マシュマロ」です。
これはタチアオイの仲間の英名で、昔は咳止めなどの薬代わりだったようです。
園芸科学科ではこのようにフラワーアレンジやハーブティー、セラピーなど
植物の利用の仕方を学んでいます！もちろん植物は自分で育てます！