酒盗えび

今朝は起きてびっくり。
普段より随分と寒い朝だな～と思ったのも納得です。あたり一面、銀世界。
バルコニーから覗くと、足跡一つ無い公園は幻想的で、本当にきれいでした。

先週は、少しの間、広島を離れてましたが、無事戻ってきました。
今週からまた、ブログの方も、更新していきたいと思っていますので、よろしくお願いします♪

これは、少し前に作ったもの。
甘エビを酒盗で和えるというものですが、酒盗のくせがあまり好みでないので、イカの塩辛で
代用してみました。
簡単で食べやすく、おつまみには良い一品だと思います♪

レシピのご紹介！

◆材料：小鉢２皿分◆	◆作り方◆
お刺身用甘エビ・・１０～１５尾 イカの塩辛・・・・・・・・・・・適量 大葉・・・・・・・・・・・・・・・・適量	甘エビは背わたを取り、殻をむき、適当な大きさに切ります。 大葉は千切りにしておきます。 甘エビとイカの塩辛を混ぜ、大葉を散らしてできあがり。

本当に簡単です。
つるっといただけて、箸休めにも良いと思います♪
寒いので、日本酒のお供にいかがでしょうか。


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