カンピョウムキ ＜ユウガオ栽培・干瓢つくり09＞

１ ２

写真１　フクベに電動干瓢むき機の心棒を通す
写真２　フクベの表皮をむく後継者、見守るＳさん

３ ４

写真３　後継者がむき、Ｓさんが竹笊にうける
写真４　むいた干瓢を切り揃え場に運ぶＳさん

５ ６

写真５　むいた干瓢を所定の長さに切り揃えるＳさんの奥様　所定の長さの細い鉄棒（写真矢印。）をモノサシに使う
写真６　切り揃えた干瓢を乾燥室に運び込む後継者

７ ８

写真７　後継者の奥様が緑の干し竿に１本ずつ吊るす
写真８　電動干瓢むき機の前に置時計　後継者の出勤日は役立つ

　← Please click this green banner.
　　　　　　　　　　　ブログランキングに登録しています。よろしければ、左の緑色部をクリックしてください。

　Ｓさん宅は、2013年08月03日、日曜日、午前05時からユウガオの実・フクベをむき始めた
　早い日は４時頃から始める
　後継者の出勤日は７時30頃終える
　写真１～写真８は、筆者が着いた午前05時30分からの状況
　ユウガオ栽培面積が多く、従事者の少ない家では、午前２時頃からカンピョウムキを始める

　Ｓさんは若い頃、足廻しのカンピョウムキ器を使った
　写真のような電動カンピョウムキ機は普及してなかった
　まず、フクベをカンナ・鉋の幅に５個ほどに輪切り
　次に、輪切りフクベを１個ずつ足廻しカンピョウムキ器に挿し込み、カンナをあててむいた

　カンピョウムキが盛んな時代、子どもは貴重な労働力だった
　カンピョウムキは夏休みと重なる
　それゆえ、子どもの頃、夏休みになるのが嫌だったと語る人がいる

　引用・参考文献等：弊ブログ2013年07月22日
　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影年月日：2008年08月03日　撮影地：栃木県下野市