ガトーショコラ

先日シリコン製のミニバウンド型を使用して
オイルを塗らなくても紙を敷かなくても
とてもきれいに焼けるのに味を占めて、数種類購入
今回ハート型を使用
初めてなので型に９分ほど材料を入れた。
多すぎたらしく上に膨らんできれいなハート型に
ならなかったがとりあえず焼けました。
朝から何種類か焼いてクーベルチョコレートを１キロほど
使用。甘い濃厚な匂いで満腹になってしまい
昼食抜く始末。
フォンダショコラは半生でガトーショコラは硬めだそうです。
失敗したり切れ端が山のようで
食べなきゃいけないのでため息が出そう
早速発送したり、箱に入れたりでほっとしました。