クリームチーズ入りチョコブラニュー

恒例のプレゼント用のお菓子を焼く
今回はチョコブラニューのトッピングに
クリームチーズとダークチェリーを
クリーム状にして上に流す

　
  20×25角皿1枚分の材料　
　製菓用チョコレート120ｇ　無塩バター220ｇ　卵４個
　グラニュー糖300ｇ　塩小さじ1/2　バニラビーンズ1本
　薄力粉80ｇ　くるみ80ｇ　
　トッピング用クリームチーズ250ｇ　
　ダークチェリーのピューレ100ｇ　グラニュー糖80ｇ
　チョコレートとバタは湯煎にかけて溶かす
　溶けたらグラニュー糖と卵　塩　バニラビーンズを
　入れて混ぜ振るった薄力粉と刻んだ胡桃を入れて
　型に流す
　その上にトッピング用の材料をフードプロセッサーに
　入れてピューレ状にし型に流した生地の上に流す
　170度で40分焼く
　後は飾り付けるのみ