チョコレートケーキしめくくり

    
　　　　　　　　  

　　　　　　　　　　　ブランデェー風味のブラニュー

　　　　　スイートチョコ200g　バター80g　牛乳70cc　グラニュー糖70g
　　　　　全卵2個　薄力粉70g　BP小１　クルミ　カシューナッツ各50g
　　　　　ブランデェー50cc　飾り用　粉糖　金粉
　　　　　焼きあがってからタップリブランデェーを塗る


　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ナッツのチョコレートケーキ
　　　　　　　　　　　　　　　2002年2月今日の料理より
　　　　アーモンドパウダー55g　粉糖55g　卵1個　卵黄2個
　　　　卵白2個　グラニュー糖60g　ココアパウダー20g　片栗粉25g
　　　　ナッツ類　クルミ　ヘーゼルナッツ　カシューナッツ　ビスタッチオ等々
　　　　150度のオーブンでローストしておく
　　　　アーモンドパウダーを使うことでバター不使用で
　　　　チョコレートも入れないローカロリー
　　　　生クリームが５０CCほど残っていたので入れてコクを出しました