ダンスに感激。

湿気がちょっと多めなの日。
歌と音楽とダンスの「ザ・アイリッシュダンス」ラグーズショウを観ちゃいました。
初めて生でアイリッシュダンスを観たとですが、てんで凄いのです。
足さばきは観ていて気持ちが良いのです。
お腹の贅肉も取れちゃうんだろうなって思ってしまうくらい。

明日はブレンド米「極」で「おにぎり」を作るのです。
土鍋用ですが普通に炊飯ジャーで炊くのです。

食事会

日陰で昼寝なんぞしたいの日。
親しいお米屋さん数件と楽しい食事会を夜しました。
食事はしゃぶしゃぶの食べ放題でおいしく頂きました。

日本３大味噌汁のひとつ（勝手に決めてます）「なすとミョウガ」の味噌汁は
ギンギンに冷やして頂くと暑気払いになるのです。
湿気のある日には最高なお飲み物なのです。

もう幾つ寝ると・・・。

挨拶言葉は「蒸しますね」の湿気だらけのの日。
来週後半には沖縄県産「ひとめぼれ」の新米を店頭に並べられそうです。
「おにぎり」にも使用するのです。
お盆前に新米が食べられるなんて幸せなんです。
羽田空港第２ターミナルで「某おにぎりやさん」が販売している「極」は土鍋用に
当店でブレンドしたお米です。
７月から沖縄産が入荷するまでの数日間ブレンド米で
「おにぎり」を作ろうと思っています。
乞うご期待なのです。

ちょっとの緑地もカメムシ注意報

暑苦しいと日。
近所にも「カメムシ注意報やら警報」を出さないかんのかも。
先日、お客さん宅にどこから来たのか「カメムシ」が遊びに来ちゃって、卵なんぞを産んだそうな。
とても綺麗な模様の「カメムシ」も居たりして、何でこんなに臭いのか。
けっして触ってはいけないのです。

油で揚げない「とんかつ」をテレビで紹介。ウンウンなるほどと思った次第です。
夕方には油少なめの「酢豚」を放送していました。

気になる酒米

からの日。
業界紙に気になる記事が出とりました。白鶴酒造（株）が来年の商品に向けて自社開発の
酒米「白鶴錦」を田植えしたそうです。
「山田錦」の母・「山田穂」と父「渡舟」を交配した「山田錦」の兄弟品種で、
酒にした時に深い味わいが期待されるとか。
新しい取り組みが日本酒市場の活性化につながれば良いのです。
私は炊飯で食べてみたいのです。

アイスの頃

であってちょこっと日。
蒸し蒸ししているとアイスがとても欲しくなるとです。
モナカアイスの皮がパリパリしていると気分もスッキリです。
カップアイスはチョコチップが良いのです。ミント味の中にチョコの味。
昨晩、コンビニで棒アイスのホームランアイスを見かけました。
子供の頃食べた味なのかしら。

夕飯は「焼きそば」を食べました。味付けはソースで、青海苔をかけるのを
忘れてしまいました。

福井県が本家

オートバイの配達ではちょっと肌寒い日。
福井放送局から「いけてる福井・コシヒカリ誕生５０年を祝って」と題する
ＤＶＤが送られて来ました。福井県農試の（故）石墨氏の手によって産まれた「コシヒカリ」。
六本木ヒルズの屋上庭園での田植えの様子やら福井県の田んぼなどを紹介しちょりました。
私のコメントなんかも出とりまして、作付け日本一の「コシヒカリ」の本家は福井県なんですよー。

糠床の水分が多くなって、糠漬けと言うよりドブ漬けになっとる状態。
今朝から水抜きをしちょります。

ヤマセ

降ったらイヤな日。
東北地方の田植えの時期が遅れた事や低温や日照不足の影響で
稲の生育が遅れているようです。岩手県沿岸部はヤマセの影響も出ているとか。
当店のバケツ稲も元気がなさそうですちゃ。

お土産にもらった「カステラ」を食べるときにはなぜか牛乳が合うとです。
紙についた砂糖のこげたようなところをフォークなぞでコソギ取るのが楽しみ
でして本体のカステラより底の部分の方がおいしい気がするとです。

「カットパイン」

はっきりせん空だったり、ほんのすこしの日。
スーパーに買い物に行くと、ついつい買ってしまう物があるんです。
「カットパイン」は一口大にカットされて食べやすく、便利になっちゃったとです。
甘さもほんのりでおいしいのです。

夏の暑さ避けに使う「すだれ」は涼しさ満点なのです。
「すだれ」は動物の住むところの「巣」に由来しているとか。
人が住む家の周りに垂らすから「すだれ」なんだとか。

通販

蒸し暑い日。
「これ一本でカラオケ三昧」と言う見出しに、
仕事をしながらカラオケなんかも良いじゃないかとか
仕事で来た外交さんに「一曲どうぞ」と、もてなすのも
素敵かもと勝手に理由をつけて注文をしたとです。
今から届くのを楽しみにしちょります。

こう暑くなると古漬けのきゅうりとなすを「かくや」に
ミョウガとおかかとしょうががポイントでおいしいのです。