２度目の「ひつまぶし」

とても熱いの日。
またまた御用があって名古屋に出かけました。
日帰りなんで美味しいものはやっぱ「ひつまぶし」なんかな
ってんで超行列の出きる人気店へ出かけました。
祭日なんでとっても込んでいたんです。が、頑張って並んで食べました。
三杯目のお出汁が夏日にはとっても美味しかったです。

無洗米

日差しが強くて気持ちの良いの日。
無洗米を買わない理由に「洗わないことが不衛生に感じる」
「食べたことはないが、美味しくなさそう」とか
「アイテムが少なく好みのものが少ない」それと
「割高」が一番の理由らしいのです。
私も普通の白米（精米）で良いと思ったりします。

アピオスも順調に成長して収穫の秋が楽しみなのであります。

病害虫予報

てても風が冷たい。
農水省は１９日に病害虫発生予報を発表しちゃいました。
普通期水稲では、苗イモチ病の発生が北東北の１部で「多い」
南関東の１部で「やや多い」と予報なのです。
これから播種・育苗の地区は種子選別・種子消毒を呼びかけています。

天候不順なので予期せぬ事が起きなければ良いですが。

美しい日本

の日。
あなたが思う、日本の“らしさ”“ならでは”とは、何ですか。
　例えば、山・森・海といった自然や、田園や里山、瓦屋根のある町並み、
日本語の美しさ、謙譲の美徳、礼儀正しさ、凛とした立ち居・振る舞い、畳
や襖のある生活、障子からもれる光、日本食、匠のワザ、省エネルギーを実
現する先端技術、 調和や融和の精神、勤勉さ。
　このように、自然、文化、芸術、伝統、技術、さらにはその中にある質や
感性もあるかもしれません。
　あなたが思う、日本の“らしさ”“ならでは”を、「美しい国づくり」推
進室が募集しております。メルマガのテーマ「食と農」にも大変関係が深い
ものと思います。応募内容は今後のプロジェクトの企画立案にも反映される
ようなので、皆さんもふるって応募してみてはいかがですか。

募集内容
　　1. 「美しい日本の粋（すい）」とは何ですか。（31字以内）
　　2. それを選ぶ理由は何ですか。また、それは、あなたの日々の暮らし
の中で、どのようなものとして表れていますか。（100字以内）

応募方法
(1)氏名、(2)年齢、(3)性別、(4)職業、(5)住所、(6)連絡先（電話番号
又はメールアドレス）を明記の上、応募フォームからご記入いただくか、
郵送で以下宛先までお送りください。
　　〒105-0001　東京都港区虎ノ門3-2-2　虎ノ門30森ビル1階
　　内閣官房　「美しい国づくり」推進室
　　「美しい日本の粋（すい）」係　宛

　募集期間
　　平成19年4月20日(金)～6月22日(金)
　　(郵送の場合は、6月22日(金)の消印まで有効)
上記のメールが届きましたので興味のある方はどうぞ。

お土産

小の日。
ご近所の方で農大の方に引越しするってんでお土産に
「東京農大サブレ」を頂きました。
いろんな物が生協で販売していて楽しいところに住めると喜んでおりました。

業界紙によると西日本各地で九州沖縄農業研究センターが
育成した「きぬむすめ」の導入が進みそうと出てました。
「キヌヒカリ」と「愛知９２号」（祭り晴）を組み合わせた品種。
食味は「コシヒカリ」「ヒノヒカリ」並みで期待される品種なのです。

期待のお米

のようなの日。
きょうは「植物学の日」なんだそうな。植物学者・牧野富太郎博士の生誕日にあやかって。
水稲新品種「富山６７号」の名称を一般公募で県内外から
２０００点近い応募の中から「てんこもり」って決定しました。
てんこもりの「てんこ」は富山弁で「てっぺん」を意味しちゃって、
最高のおもてなしとされた「山盛りご飯」の健康イメージで、
良質米の「てっぺん」を目指して欲しいとの願いを込めたネーミングなんです。
「富山６７号」は母「富山３６号」ｘ父「と系１０００」。
「コシヒカリ」と同等の良食味を持つので、期待のお米なのかもです。

色鮮やか

目黒区議選も終わって静かになったと日。
江戸最初「山手七福神」のパンフが掃除をしていたら出てきました。
約１時間で回れるのでのんびり散歩がてら出かけてみるのも良いのでは。

「紅カブトエビ」も色鮮やかに大きくなって大き目の水槽に移さなくてと
思っています。

話題

猛烈な風が吹くの日。
テレビを観ているといろんなが出てくるんでやんす。
秋田県で流行っていると言う「超神ネイガー」ネイガーって何。
「悪い子はいねーがー」からきているらしいのです。
そんで秋田県を悪の手から守っているんす。
「ブリコガン」「キリタン・ソード」「カマクラナックル」
「マシンショッツラー」などの武器を持ち日々悪と戦っているんす。

「ラーメンバーガー」なる物が出たらしい。
ラーメン屋さんが間違って「ラーメンバーガー」を作っちまったそうで、
チャーシュウがラーメンのバンズにはさまっているそうなのです。
環七沿いにあるラーメン屋さんで売っているそうです。

芽が出た。

暖かな日。
栄養価がとても高く、ジャガイモの３０倍のカルシウムがあって、
鉄分やビタミンＥが含まれているマメ科植物「アピオス」の芽が出てきました。
地中にお芋のように実がなるとです。生活習慣病に効果があるとされ疲労回復
にも効果があるそうなのです。
花は乾燥させてお茶としてもよいのです。
写真は猫よけの敷物の間から出た芽なのであります。

低水温にも負けず

の日。
水温の低下で「アメリカカブトエビ」の幾つか死んじゃっても
まだ幾つか残っているのがいるのと、「紅カブトエビ」が成長してそろそろ
卵を持ち始めるので楽しみなのです。