私好みの食感

数日前はてんで過ごしやすかったのに、またまた暑い日が
続いています。
そんなんで、メダカがまた卵を産み始めたので、
コケ類を取りながら採卵しております。

山梨県産「五百川」めっちゃ美味しいのでした。
色艶・香りバツグンで食感も最高。

カブトエビ米・五百川（粳品種）入荷。

待ちに待った山梨県産「五百川」が入荷しました。
ここの田んぼには「カブトエビ」が仰山生息していて、
当店着の「カブトエビ米」第１号なのであります。
玄米は粒張りも良く、活き青も確認できるので食味は期待できそう。


精米中は新米の香りがして心地よいのです。
米粒は透明感があります。


明日、おにぎりに使用します。

東京〝粋な”ごはんグランプリ。

大阪に続いて東京でも第１回「東京〝粋な”ごはんグランプリ」と云う
お米の美味しさグランプリをお米マイスターが選ぶのです。

参加資格は全国の安全でおいしいお米作りに取り組む農業者・農業法人・およびＪＡ・農業者団体　等

１０月３１日までに出品されたお米をお米マイスターが食べ比べしちゃってグランプリを決めます。

評判はとっても良いのです。

山梨県産「五百川」の食味は産地でも上々との評価。
近日に入荷するので楽しみ。

先月行なわれた「リバーサイドフェスティバル」で、
東米商・目黒支部が販売した売上金の一部を目黒区役所に寄付いたしました。

真ん中に居る方が目黒区長さんです。

目黒不動尊は縁日なので、夕方お参りに行きました。

うるち品種の五百川は近日入荷。

「カブトエビ」が自生する田んぼのお米は順調に生育している様子。
今年は埼玉県産「ミルキークイーン」と
山梨県産「五百川」（特栽米）が新たに加わります。
入荷日がまだ決まってませんが、楽しみです。

お祭りは楽しい。

朝からの雨でした。
夏バテ防止に１０食限定の「うな重」を食べに出かけました。


それから雨が止んでいたので、大崎にある居木神社の例大祭に行きました。
１３時３０分過ぎに、本社神輿が渡御します。
人寄せの大拍子の音から神輿に担ぎ手が集り、篠笛と共に各町会への渡御です。




これから祭のシーズン。

今年も目黒通りが人だかりになりました。
それは、日テレの２４時間テレビの大島さんが目黒通りを武道館目指して走っているからなのだ。

中学時代の思い出話し。

夕方、中学時代の友人が訪れました。
数年前にイベントに出展していた時に偶然出会ったのです。

彼は転勤族で日本各地を転々として、今年、家庭の事情やら定年で
地元に戻ってきたのです。

楽しいひと時だったですが、これからも会えると思うと気分爽快です。

これからお祭り。

先週は新潟県に出かけて、夜中の神輿を担ぐことができませんでした。
２５日は大崎にある居木神社の例大祭に出かけようかな。
城南神輿はメッチャ好きな神輿なのです。

来月は目黒通りが煙だらけになる「サンマ祭り」です。

千葉県産「ふさおとめ」

千葉県産「ふさおとめ」。
おにぎりに使用しました。
炊きあがりの香り、粘り、硬さも程よく、
食味も上々でした。

食育フェアの案内。

熊本県産「コシヒカリ」の炊きあがりの色艶上々。
香りもよくて粘り、食感も程よくおいしいお米でした。

夕方には雷が鳴って雨が降ったですが、蒸し暑さは変わらずでした。

東京都食育フェアの案内がメールで届き、
カブトエビに関する問題を出しました。