メダカの水槽に氷がはってとても寒い日です。
米卸しの外交さんが注文取りに来たので、
久々に山形県産「はえぬき」を注文しました。
食味ランキング特Aの「はえぬき」ですが、
今ひとつ知名度がないので、がんばって欲しいのであります。
明日のおにぎりに使うお米は青森県産「まっしぐら」
豪雪に負けないで・・・。
米卸しの外交さんが注文取りに来たので、
久々に山形県産「はえぬき」を注文しました。
食味ランキング特Aの「はえぬき」ですが、
今ひとつ知名度がないので、がんばって欲しいのであります。
明日のおにぎりに使うお米は青森県産「まっしぐら」
豪雪に負けないで・・・。
テレビ放送とは違って218種の頂点の納豆が決まりました。
今年度の日本一おいしい納豆は、
(有)村田商店の「道祖神(どうそじん)納豆」長野県に決定しちゃった。
審査員30名で決まりました。
今年度の日本一おいしい納豆は、
(有)村田商店の「道祖神(どうそじん)納豆」長野県に決定しちゃった。
審査員30名で決まりました。
納豆の日本一を決める、全国納豆鑑評会が2月22日、本日開催予定。
某テレビ局の放送では、宮城県の「わたり納豆」が選ばれるのでは?
と予想していました。
納豆日本一(農林水産大臣賞)は、見た目・香り・糸引き・味に食感。
で、醤油などの味をつけないで、納豆そのもの味で決めるのだそうな。
果たして何処の納豆が日本一になるのでしょうか。
結果は本日午後に発表です。
今日のおにぎりに使ったお米は、食味ランキングで特Aになった、
佐賀県産「さがびより」
某テレビ局の放送では、宮城県の「わたり納豆」が選ばれるのでは?
と予想していました。
納豆日本一(農林水産大臣賞)は、見た目・香り・糸引き・味に食感。
で、醤油などの味をつけないで、納豆そのもの味で決めるのだそうな。
果たして何処の納豆が日本一になるのでしょうか。
結果は本日午後に発表です。
今日のおにぎりに使ったお米は、食味ランキングで特Aになった、
佐賀県産「さがびより」
テレビでボラが異常発生しちゃったニュースをやってました。
静岡県浜松市を流れる川にボラの群れがやってきたのです。
が、今年は滅茶苦茶の大群で、地震やら富士山の噴火なんかが起きたら困っちゃうので、
そっとそっとボラを見守って欲しいのです。
島根県産「きぬむすめ」は炊き上がりの香りは上々。
粘り、喉越しもも程よく、全体に柔らかめでした。
私好みのご飯で食味も良かったです。
静岡県浜松市を流れる川にボラの群れがやってきたのです。
が、今年は滅茶苦茶の大群で、地震やら富士山の噴火なんかが起きたら困っちゃうので、
そっとそっとボラを見守って欲しいのです。
島根県産「きぬむすめ」は炊き上がりの香りは上々。
粘り、喉越しもも程よく、全体に柔らかめでした。
私好みのご飯で食味も良かったです。
テレビ体操の前に某チャンネルを見ていたら、
今の若者は急須を知らない、使い方がわからないとか。
コンビニなどでペットボトルのお茶を買うからだとか。
それと、栓抜きの使い方や缶きりの使い方なども
プルトップ方式があるので知らないそうです。
では栓抜きは絶滅するかと云うと高級な缶詰は缶きりが必要なんだって。
プルトップ式にするとなんかの拍子に蓋が開いてしまい
無駄になっちゃうとかで、
栓抜きは生き残るのだそうです。
今の若者は急須を知らない、使い方がわからないとか。
コンビニなどでペットボトルのお茶を買うからだとか。
それと、栓抜きの使い方や缶きりの使い方なども
プルトップ方式があるので知らないそうです。
では栓抜きは絶滅するかと云うと高級な缶詰は缶きりが必要なんだって。
プルトップ式にするとなんかの拍子に蓋が開いてしまい
無駄になっちゃうとかで、
栓抜きは生き残るのだそうです。
JA・生産者・酒造業界がオール岩手県産で大吟醸を造りがはじまる。
これまで純米酒や吟醸酒向けの県産原料米はあったが、
大吟醸に適した米はなかったとか、大吟醸の原料米は他県産に
頼っていたところ、県農業研究センターが酒造好適米「結の香」を
2011年に育成しちゃったのです。
お酒を飲まない私はなんでも良いのですが。
茨城県のアンテナショップ「茨城マルシェ」が特産の納豆5種類を
好きなだけ食べられる定期券を発行。
限定710人に1000円で発売。
これまで純米酒や吟醸酒向けの県産原料米はあったが、
大吟醸に適した米はなかったとか、大吟醸の原料米は他県産に
頼っていたところ、県農業研究センターが酒造好適米「結の香」を
2011年に育成しちゃったのです。
お酒を飲まない私はなんでも良いのですが。
茨城県のアンテナショップ「茨城マルシェ」が特産の納豆5種類を
好きなだけ食べられる定期券を発行。
限定710人に1000円で発売。
米食味ランキングで「A](良好なもの)の評価の
島根県産「きぬむすめ」を精米しました。
先週入荷したお米でやっと玄米と白米を見ることができたのです。
玄米は活き青や青未熟米は見つけられないで、完熟粒でした。
白米は見た目、良食味の感じで明日のおにぎりに使用するのが
楽しみです。
島根県産「きぬむすめ」を精米しました。
先週入荷したお米でやっと玄米と白米を見ることができたのです。
玄米は活き青や青未熟米は見つけられないで、完熟粒でした。
白米は見た目、良食味の感じで明日のおにぎりに使用するのが
楽しみです。
今朝の寒さはきつかったです。
メダカの水は氷りつき、夕方になっても溶けないでいました。
なんてったって風が半端じゃなかった。
朝から孫らと遊園地に出かけました。
帰ってきてから店の掃除をしました。
メダカの水は氷りつき、夕方になっても溶けないでいました。
なんてったって風が半端じゃなかった。
朝から孫らと遊園地に出かけました。
帰ってきてから店の掃除をしました。