福井県が本家

オートバイの配達ではちょっと肌寒い日。
福井放送局から「いけてる福井・コシヒカリ誕生５０年を祝って」と題する
ＤＶＤが送られて来ました。福井県農試の（故）石墨氏の手によって産まれた「コシヒカリ」。
六本木ヒルズの屋上庭園での田植えの様子やら福井県の田んぼなどを紹介しちょりました。
私のコメントなんかも出とりまして、作付け日本一の「コシヒカリ」の本家は福井県なんですよー。

糠床の水分が多くなって、糠漬けと言うよりドブ漬けになっとる状態。
今朝から水抜きをしちょります。