えのき氷と乾燥は私の係りです。

午後「えのき氷」を作りました。
えのき茸・水をミキサーでどろどろにしてから
１時間ばかり煮るのですが、私は３０分くらいです。

焦げないように絶えずかき混ぜるのです。
それから、容器に入れて冷凍庫へ入れて、凍ったら出来上がりです。

えのき茸は昔から体にいいと言われても十分にえのき茸の能力を得る事が出来ないでいたのです。
干したり、煮たり、凍らせることで力を得る事が出来るようです。

まだ早かった。

午後、神宮外苑の銀杏並木を見に行きました。

まだ緑色の葉があったりですが、たいへん混雑してました。




出店が出ていたので、五平餅と尾道ラーメンを食べました。

畑の恵み

新潟で農業をしている義兄から野菜がたくさん
送られてきました。
その中に「煎り落花生」

と「みしらず柿」は福島産

も入ってました。
三時のおやつに美味しく頂きました。

今日こそ「三の酉」に行くのです。
で、夜に大鳥神社に行ってきました。




帰りに仲間とお茶したところで、ドクター中松先生に久々会いました。
「お元気で」と云われたので、「先生こそお元気で」と答えました。

商店街のつどい

午後７時から東部地区の「商店街のつどい」と云うのがありまして、
私もはじめて参加させてもらいました。
何かイベントが出来る商店街ではないのです。
道が狭いのに定期バスが通っていて通行止めできない
悪条件で、何かの役に立てればと思った次第での参加です。

区長さんや産業経済課の職員さんたちも参加です。

冬対策は順調？

寒さ対策で「着る毛布」を買ってきました。
ここ数日寒い日が続いているのと、
冬本番に備えてです。

ゲームセンターにＵＦＯキャッチャーがあったので
２回チャレンジしたのですが、何も取れませんでした。

近所にオリーブオイル屋さんがあったのです。

われ煎餅を食べ過ぎたので、
夕飯はかるめにしました。
先日、胡桃とオリーブオイルの瓶詰めを買ってきたので
塩麹と合わせてブロッコリーを食べました。

「えのき氷」は凄い。

毎週「えのき氷」を作ってまして、
日々、料理に入れて食べてます。
先月からはじめて体重が２ｋｇ減りました。
食後の散歩の影響もあるでしょうが、「えのき氷」は凄いです。
料理に入れると旨み成分も増えて、とっても良いのでした。

３７年ぶりにギターを持ちました。

御茶ノ水までギターを買いに行きまして、楽器屋さんから東京駅まで
ギターを担いで歩きました。
一日１５食限定の「うな丼」を食べるために昼食を目指しての散歩です。

で、おいしく頂く事ができました。

夕飯はサラダ中心の食事にしました。

台風並みの雨でした。

雨の１日で、午後からは台風みたいに風が強かったです。
知人から頂いた「銀杏」を外に干していたのを忘れてまして、
ちょっと雨にぬれてしまいました。

幾つか封筒に入れて電子レンジでチンしました。

綺麗な緑色が食欲を誘うのです。

北海道産「ななつぼし」新米は安定した食感でおいしかったです。

やきそば風にしました。

朝食はちょっと変わった「えのき麺」に納豆野菜をかけた物です。

「えのき茸」を乾燥させてからパリパリに揚げます。
その上に納豆野菜をかけます。
とっても食べづらい点も多々ありますが、
滅茶苦茶美味しいのです。
噛めば噛むほど味が出てくるのです。

朝食後は農林試験場跡地公園に散歩です。

木の葉はほんの少し色づいてる程度です。