先日オープンの「ヒカリエ」

休みの今日は朝、店を掃除してから昼前に先日オープンした
渋谷の「ヒカリエ」に出かけました。
ひと、ひと、ひとでとても混雑してました。
ゆっくり、見て回る事も出来ず、デパートでゆっくり食事をしました。

連休は楽しい。

楽しい連休なので、新東名高速道で清水Ｐへ行きました。
人気の「フレンチトースト」を食べたがったが、めっ茶混んでいてあきらめました。
その手前の駿河湾沼津サービスエリアは本線まで駐車をする車であふれてました。
何処行っても凄い混雑。
清水ジャンクションから三島に出て「鰻工房・竹屋」で鰻を食べました。


囲炉裏のあるお店で雰囲気はバツグン。

鰻の味とタレは最高。ちょっとご飯が柔らかめだったんが残念でした。

それから芦ノ湖へ。でも、混んでたのでユータンして三島へ戻りまして、
日帰り温泉に入り帰路に着きました。

アク抜きをしないといけなかった筍。

アク抜きをしないで大丈夫と云う言葉を信じて
ゆでた筍はなんてことはない、アクが強かった。
ので、塩麹に漬けることにしました。

そして京都から筍と粉山椒と葉山椒が送られてきました。
しっかり、糠でアク抜きをしました。
お昼に「たけのこご飯」を食べました。

たけのこご飯の上には山椒の葉を添えました。
香りが良くて食欲全開です。

筍

魚柄さんから筍をもらいました。
昨日、取ったので糠でのアク抜きは不要と、
農家さんが言っていたとか。
そんなんで糠をいれずに茹でました。
今晩食べるのが楽しみです。

携帯電話を新しく。

携帯電話を新しくしました。
今、データを新しい機種に移してもらっています。

メダカが売れたぞ。
小学校やお客さんには無料でメダカを差し上げてましたが、
買いたいと云う方が来たので、１匹４０円で販売しちゃいました。

欠品だった米糀が入荷しました。
まだまだ塩麹を作る方がいるのです。

原因は糠。

昇降機の原因が分解・組み立てを数回して、
やっと原因が判明しました。
昨日に続き２日間、機械屋さんはぐったりしてました。

ヌカが原因で異常音を出していたのです。
筒とスクリューをきれいにしたら異常音が無くなったのです。
２日間精米できなかったので、明日から精米を頑張らなくっちゃ。

筍づくし。

昇降機の具合が悪いので修理に来てもらいました。
が、思うように原因が分からずに後日に持ち越しです。
お昼も食べずに頑張ったのに、来週から連休になっちゃう。

静岡の知人から筍がたくさん送られてきました。

とっても立派な筍です。
さっそく、筍ご飯で頂きました。

再度、写真を撮りました。

昨日の写真よりちょっと良くなった「紅カブトエビ」

綺麗に写ったかしら。

午前中デパートへ買い物に行きました。
好物のお寿司を食べたので、夕飯はサラダのみ。

「紅カブトエビ」

午後から「紅カブトエビ」の写真を撮りました。
じっとしてないので大変なのです。

明日は精米機のお掃除。

石抜き機の具合が悪くなりまして、
精米が思うようにいきませんです。
だもんで、明日は機械の整備を行なうのであります。

これから歯の治療に出かけるのです。