愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

「ばらちらし」

2008年05月11日 | その他
母の日と云うので「ばらちらし」を作りました。
まぐろ、サーモン、イカ、卵焼き、きゅうり、甘エビ、ボイル海老を
さいころに切って、酢飯と一緒にまぜます。この時に
とびっこも混ぜ混ぜします。
器に盛り付けたら刻み海苔をパラパラして、お好みで
わさび醤油をかけて頂きます。