夏みたい。

北海道では３０度をこえた様子で東京も暑い。
カブトエビが入っているバケツも高水温で危険な状態。
日陰のあるところに、ちょこちょこ移動しています。

今日の一品
「とりの焼き物」
鳥に塩、こしょうをふりかけ、両面を火が通るまで焼きます。
火を止める直前にレモン汁をたっぷりかけます。
アスパラをそえると色合いも良くなるのです。