愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

“名曲米”

2006年08月21日 | お米
夏風邪が心配な模様。
佐賀県産の「七夕コシヒカリ」(6)と高知県産「コシヒカリ」(7)と
宮崎県産「サキヒカリ」(8)が入荷しよったとです。
「サキヒカリ」の精米時の香りは申し分ないので食べるのが楽しみなんです。
ちょっと変わった名前の「七夕コシヒカリ」は七夕には遅い気もしないでもありません。
昨日会った農家さんのお米はもっとすんごい名前で稲にモーツアルトなどの
音楽を聞かせながら栽培している“名曲米”(品種はコシヒカリ)だそうで、
思わず演歌の方が良いのではと思った次第です。
以前、サーファーが作った“サーファー米”なんてのも有ったりで楽しいのです。