愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

28年連続。

2006年08月01日 | お米
涼しいの日。
「コシヒカリ」作付け28年連続で第1位に輝くも、「コシヒカリ」が作付けされている44都府県のうち、
32都府県・産地で減少が見込まれているとです。
他品種の作付けが増えているようです。地方特色のあるお米を作付けしたほうが良いのでは。

某冊子のプレゼントに、米屋だけのお米「花キラリ」が出ていました。
『炊き立てはキラリと光るツヤと、柔らかめであっさりの味。冷めてもしっかりモチモチです。
高度な専門技術を持つお米屋さんのみで販売され、量販店などでは手に入りません』・・との紹介文。
当店で扱っていて良かったです。