「糸島で野菜買ったけんねえ ランチしよー」と
西鉄沿線に暮らすお友だちが自宅に招いてくれました。
誘われたのはランチなのに、朝ごはんじゃん！と
いうくらいの時間に家を出ました(笑)。
あ 旅人だ！
旅人は、福岡天神発の太宰府観光列車で淡いピンクの
和文様ラッピング。
6両編成で、1号車から縁結び、家内安全、安産、厄除け、
健康長寿、それから6号車が学業成就だそうです。
そんなこととは知らず、向かいの急行電車に乗りました(笑)。
福岡県糸島の美味しいものずらり。
キナフクのスコーン。
冷凍保存の状態からでしたので、説明書の通りに加熱。
お お 美味しくて驚きました！！！
生クリーム由来だそうですが、こんなに美味しいスコーンは
真面目に久しぶり。お友だちの食アンテナに大拍手(笑)。
おごちそうさまでした！
糸島のスコーン専門店 キナフク
初夏のお楽しみ！
青梅を買いに西鉄春日原の駅前商店街へ。
まずは、うつわギャラリー卓さんへ！
数日前、オーナーさんが東北地方へご出張する話を
伺ったので、手仕事が美しい竹ザルが欲しいと
お願いをしていました。
わーい♪ 来月お目にかかれそうでーす。
店内はガラスがキラキラ。
藍に竹が素敵！
八百屋のおじさん、おばさん こんにちは！青梅仕事、今年は
福岡県産の南高梅でやってみることにしました。
「青梅はシロップにするね？」
「はい」
「そしたらくさ、一晩凍らせると」
「え！」
「エキスば、よーけ出ると」
「ほー」。。。
フツーに会話をしていますが、話しかけてきたのは
どちら様？ 通りすがりの地元マダムです。
八百屋のおじさん、おばさんも感心していました(笑)。
凍らせてみるか！
梅シロップ。完成までおよそ1ヵ月！
作用を調べると、暑気あたり、夏バテ、汗の出過ぎなど
夏ぅーな文字が並んでいました。
もうひとつは梅醤油。
仕込みの最後に、特別扱いをしていた梅を足しました。
ありがた～い書のご縁で我が家に一粒やってきました。
醤油が少なくなったら随時足して長く使え、青梅は酸味の
様子をみながら数か月後、半年後と加減していくのだそうです。
けれど、スピリチュアルな梅だけは残しておこうと思います。
待つこと約2週間。まずは白身魚の刺し身から試します♪
