今日は

お断りをしたお客様、すいみません。
やはり、今日は忙しく・・・
今週は、暇な日も多く・・・
体のきれも今一つで・・・
明日は、朝一でジョギングして・・・
体に気合を入れてきます。
明日もカウンターの予約は多めですので、ご予定のお決まりの方は早めのお電話をお待ちしております。

赤ウニ

今朝の夢

包丁が研げない夢を・・・

研いでも研いでも、刃がぼろぼろに・・・

心配で朝一で包丁を・・・

研げました。

昔、面白い夢を・・・

お風呂の蛇口をひねると・・・

蛇口から、数の子が・・・・

お風呂は数の子だらけに・・・・

ライブカメラ

朝から誰か見ています。
緑のインジケータがついている時は、アクセス中です。最近は１日７００アクセス位あります。

赤ウニもそろそろ・・・・

禁漁になります。

赤ウニが美味しいのは、今です！

が！

知られていません。

先日も築地で、とても有名な鮨屋が仕入れる仲買を覗きました。

すると、壱岐の赤ウニの塩水パック・・・有りました！

さすが！

でも、他のウニがないってからって、この時期だけ使っていては・・・

何が解る？

良い時も、そうでない時も・・・どっぷり浸かって・・・

解る事・・・

これこそ企業秘密です。

今週は暇でしたが

週末と来週から少し多めの予約が入っています。
ご予定のお決まりでしたら、早めのお電話お待ちしております。